Bombones crujientes (Con gluten)

Estos bombones los ponen en la heladera y luego pueden guardar 4 o 5 en una bolsita transparente con un moño rojo y regalárselo a sus amigos o familia cuando se vuelven a su casa.

Ingredientes para ½ kilo
300g de Chocolate fondant
2 cdas coñac
1 taza de cereales
10ml de crema de leche

Procedimiento
Fundir el chocolate en una cacerola de fondo grueso o al baño María. Añadir la nata y liquida y el coñac, y mantener tres minutos sobre el fuego sin parar de mover.
Añadir los cereales y mezclar rápidamente para que queden bien envueltos. Enfriar un poco fuera del fuego. Engrasar una placa pastelera y con ayuda de una cuchara colocar unos montoncitos de chocolate mezclado con cereales sobre ella. Enfriar unas horas en la nevera (si se meten en el congelador quedan menos brillantes) y despegar de la placa con la punta de un cuchillo. Colocar cada bombón en una canastita de papel.